Menüs
Frische-Vielfalt-Qualität
Kreativität, Leidenschaft und Erfahrung, diese Zutaten, in Verbindung mit regionaler Frische, einer reichhaltigen Auswahl und hochwertigen Rohstoffen, ergeben ein unvergessliches Genuss-Erlebnis.
Mit hoher Qualität gestalten wir Ihnen ein individuelles Catering für min. 10 bis max. 100 Gäste.
komplette Menüs
pro Portion
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Schweine-Filet gegrillt 18,90€
in Champignon-Sahne-Sauce mit Kartoffel-Gratin und einer Quarkspeise mit Früchten
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Rinder-Schmorbraten 19,90€
mit Sauce, Rotkohl, Klößen und roter Grütze mit Vanillesauce
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Kasselerbraten 15,50€
mit deftiger Grünkohlplatte, Mettwurst und Kartoffeln und als Nachspeise Vanillequark
Herzhaft, lecker, ofenfrisch.
Schweine-Fleisch pro Portion
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gegrillte Haxe vom Schwein 8,90€
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Harzer Krustenbraten 9,50€
aus dem Schinken, mild gesalzen + Sauce
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Schnitzel 9,90€
2 panierte Schnitzel inklusive Champignon-, Käse- oder Paprikasaucen nach Wahl
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Käse-Rahm-Geschnetzeltes 9,90€
mit Champignons, besonders zart
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Jäger-Filet, pikant vom Schwein 12,90€
mit Bauchspeck, Zwiebeln und Waldpilzen
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Schweine-Medaillons, gegrillt 11,90€
mit Champignon-Sahne-Sauce
Rind & Wild
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Rinder-Rouladen in feiner Sauce 13,90€
Fleischgewicht 200 Gramm, hausgemacht mit einer Bauchspeck, Gurke und Zwiebelfüllung
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Rinder-Schmorbraten 13,90€
besonders zarte Bratstücke aus der Keule, in Delikatesse-Bratensauce
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Rinder-Schmorsteak 14,90€
300 Gramm, mit pikanter Pfeffersauce
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Hirschkalbbraten aus der Keule 14,90€
in Delikatess-Bratensauce mit Waldpilzen
Suppen und Eintöpfe
Möchten Sie eine andere Sorte? Kein Problem, sprechen Sie uns an.